Türkiye’de ekmek fiyatlarına önemli bir artış yapıldı. Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, artan maliyetler nedeniyle ekmek fiyatlarında yeni düzenlemelere gidildiğini duyurdu. Bu zamla birlikte, daha önce kilogramı 75 lira olan ekmek fiyatı yeni düzenlemelerle kilogram başına 86-87 liraya denk gelecek şekilde güncellendi.
Ekmeğin Yeni Fiyatları Belirlendi
Yapılan açıklamaya göre, artık 200 gram ekmek 17,5 lira, 230 gram ekmek ise 20 lira olarak satılacak. Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, bu fiyat güncellemelerinin bugünden itibaren birçok ilde yürürlüğe girdiğini belirtti. Balcı, “Kilogramı 86-87 liraya denk gelecek şekilde, 200 gram ekmek fiyatını 17,5 lira, 230 gram ekmek fiyatını da 20 lira olarak güncellemek zorunda kaldık” ifadelerini kullandı.
Zam Gerekçeleri Detaylandırıldı
Federasyon Başkanı Balcı, bu artışın ardındaki sebepleri açıklayarak, “Ocak ayında çalışanlarımızın asgari ücretten dolayı ücret farkı, 2025 yılının ağustos ayından bugüne kadar un fiyatındaki yaklaşık yüzde 45 artış ve işletme giderlerindeki fiyat artışlarının yüzde 30 olduğunu baz alacak olursak, 8 ay sonra bu fiyat artışının yüzde 16 olmasının en makul düzeyde olduğunu söyleyebiliriz” dedi. Balcı, 15 ayda ekmek fiyatlarındaki toplam artışın %39 olduğunu ve bunun un fiyatlarındaki %45-50 civarındaki artışla karşılaştırıldığında kabul edilebilir bir durum olmadığını vurguladı.
TÜİK Verileri ve Fırıncı Esnafının Hassasiyeti
Balcı, Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine de değinerek, Ocak 2025’te ekmeğin kilogram fiyatının 62,5 lira olduğunu hatırlattı. Verilere göre, son 15 ayda ekmek fiyatlarındaki artışın %39’a ulaştığını belirtti. TÜİK’in 2025 enflasyon oranının %30,89 olduğunu ve yılın ilk 14 ayında açıklanan rakamın %38,69’a denk geldiğini ifade eden Balcı, “Yani fırıncı esnafı, enflasyonla mücadele konusunda çok büyük hassasiyet gösterdi, göstermeye devam edeceğimizi söyleyebiliriz” şeklinde konuştu.
Un Sanayicilerine Çağrı ve Siyasi Eleştiriler
Başkan Balcı, un sanayicilerinin de fırıncı esnafının gösterdiği hassasiyeti göstermesi gerektiğinin altını çizdi. Ankara, İstanbul, Kocaeli, İzmir, Bursa, Balıkesir, Aydın, Denizli, Sakarya, Düzce ve Eskişehir gibi illerde yeni fiyatların uygulanmaya başladığını belirtti. Balcı ayrıca, “Hayatında fırından ekmek almayan siyasetçilerin, ekmek üzerinden siyaset yapmak adı altında, ekmeği 50 lira yapın gibi gayriciddi açıklamalar yaptığını görüyoruz. Onların, vatandaşımızı bizim kadar düşündüğünü zannetmiyorum” diyerek bazı siyasetçileri eleştirdi.
Zincir Marketlere Uyarı
Zincir marketlerin de kendi düzenlerini gözden geçirmesi gerektiğini belirten Balcı, 150 ekmek alınıp 50’sinin iade edildiğinde maliyetin arttığını ve fırıncı esnafının mağdur olduğunu dile getirdi. Fırınlara yakın bölgelerde zincir marketlerde ekmek satılmaması yönünde çalışmaların gündeme gelebileceğini ve bu konuda Ticaret ile Tarım ve Orman Bakanlıkları ile temas halinde olduklarını kaydetti.
